Vide courgette inox

Préparer des courgettes farcies demande un geste précis : évider la chair sans percer la peau ni écraser la pulpe. Ce vide-courgette en acier inox est conçu exactement pour cela. Là où une cuillère bute et un couteau risque de trancher trop loin, cet outil travaille juste.

Sa lame de 11,5 cm permet de parcourir la courgette en un seul passage régulier. Elle est tranchante sur les côtés pour détacher la chair des parois, et piquante au bout pour amorcer le geste sans forcer. Le résultat est net, la courgette reste intacte.