Poivre de Sichuan

Poivre à partir de baies originaires des montagnes de la région du Sichuan en Chine. Mélange caractérisé par ses notes fruitées d'agrumes, il est souvent utilisé en cuisine asiatique. Son côté boisé se marie aussi bien avec des préparations au barbecue. Parfait pour les salades, les marinades mais aussi les viandes ou encore dans une mousse au chocolat.