Poêle Fer Forgé Base Bombée - Wok Artisanal

Le sauté qui cuit vite et partout pareil.

Un wok mal conçu laisse les légumes mollir d'un côté pendant qu'ils restent crus de l'autre. La base bombée de cette poêle en fer forgé concentre la chaleur au centre, comme un vrai wok traditionnel.

Ce que ça change concrètement

01

Une cuisson type wok, chez vous

Base bombée de 13cm qui concentre la chaleur pour des sautés rapides et homogènes.

02

Zéro chimie, comme le fer

100% fer forgé pur, sans PFOA ni PTFE — s'améliore avec le culottage.

03

Légère dans la main

Seulement 641g, facile à manier d'une seule main pour faire sauter.

Les questions qu'on nous pose le plus

Pourquoi une base bombée ?

Elle concentre la chaleur au centre comme un wok traditionnel, pour une cuisson rapide et homogène des aliments sautés.

Compatible induction ?

Non — la base bombée ne permet pas un contact plat suffisant. Cette poêle est conçue pour le gaz, où la flamme enveloppe la base de façon optimale.

Comment la culotter ?

Huilez-la, chauffez progressivement sur gaz jusqu'à légère fumée, laissez refroidir. Répétez 2-3 fois avant la première utilisation.

Envie de mijoter en complément ? Découvrez notre Marmite Verre Borosilicate Double Poignées.