Moulière en fonte

Grille incluse permettant l'écoulement de la sauce.

Compatible tous feux, dont induction.

Propriétés :

Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats.

Entretien : Passe au lave-vaisselle.