Le Wok Inox - 28 cm

Fabriqué en France. Produit dans un atelier familial de l'Indre, spécialisé dans l'inox depuis trente ans.

Le wok inox 28 cm complète la gamme. Fond plat, parois hautes et évasées : il saisit à feu vif, vous remuez sans rien renverser, et il passe du sauté au mijoté sans changer d'ustensile.

Acier inoxydable 18/10 et fond tri-ply pour une montée en température homogène, sans point chaud. Chauffez à vide, faites le test de la goutte d'eau, ajoutez la matière grasse : la surface devient antiadhésive le temps de la cuisson. Les sucs restent au fond, il suffit de déglacer pour obtenir une sauce.

Aucun revêtement synthétique, aucun PFAS, garantie à vie. Compatible gaz, vitrocéramique, électrique et induction. Passe au four jusqu'à 240 °C et au lave-vaisselle.

Vendu sans couvercle. Le couvercle en verre Pyrex 28 cm s'y adapte.