Kala Namak le sel noir de l’Himalaya

Le sel noir, en fait rose de couleur, est tiré des mines de sel rose de l’Himalaya. Avec un goût salé se rapprochant de la saveur de l'œuf dur, il est à utiliser dans des plats vegan et fréquemment utilisé dans la cuisine d’Asie du Sud, de l’Inde ou du Bengladesh. Une belle découverte culinaire !

Ingrédients d'origine biologique cultivés à Himachal Pradesh en Himalaya.