Couteau Tranchelard Le Thiers - Lame 20 cm en Loupe de Cade (Genévrier) - Goyon-Chazeau

💎 L’excellence artisanale française signée Goyon-Chazeau

Fabriqué à la main dans les ateliers de Goyon-Chazeau, coutelier d’exception implanté à Thiers, ce couteau tranchelard est un bijou de précision et d’élégance. Reconnu pour son savoir-faire depuis trois générations, Goyon-Chazeau perpétue la tradition de la coutellerie artisanale avec des matériaux nobles et une finition irréprochable.

Pourquoi choisir ce couteau tranchelard ?

✔ Tranchant chirurgical : Lame de 20 cm en acier inoxydable X50CrMoV15, affûtée à la perfection pour des découpes nettes et précises.
✔ Manche en loupe de cade (genévrier) : Bois rare et précieux, connu pour sa beauté veinée et son parfum naturel envoûtant.
✔ Fabrication 100% française 🇫🇷 : Issu du label Le Thiers, garantissant un respect strict des traditions coutelières locales.
✔ Confort et durabilité : Un équilibre parfait entre le manche et la lame pour une prise en main ergonomique et un contrôle optimal.
✔ Idéal pour les viandes et poissons : Sa longue lame fine permet des tranches régulières sans effort.

Un couteau haut de gamme pour les passionnés de cuisine 👨‍🍳✨

Que vous soyez chef professionnel ou amateur exigeant, ce tranchelard Le Thiers signé Goyon-Chazeau deviendra votre allié incontournable pour des découpes précises et raffinées.

🔹 Entretien : Pour préserver son éclat et son tranchant, lavez-le à la main et essuyez-le immédiatement.
🔹 Livré dans un élégant coffret, parfait pour un cadeau d’exception. 🎁

Un Design Conçu pour la Précision

• Lame fine et pointue en acier inoxydable X50CrMov15 :
  Parfaite pour attaquer la chair sans effort et pour des découpes nettes et régulières.
• Manche en loupe de cade (genévrier) :
  Un bois noble au parfum poivré, sensuel au toucher, offrant une prise en main ergonomique et raffinée.
• Double émouture et finition mate professionnelle :
  Offrent un tranchant rasoir pour une découpe précise et sans accroc.

Idéal pour Toutes Vos Découpes de Viandes

Également connu sous le nom de couteau à trancher ou couteau à découper, le tranchelard est l'outil de choix pour :

• Découper des viandes rôties, gigots ou filets avec précision.
• Préparer des tranches fines pour des présentations élégantes.
• Travailler sur des viandes crues pour des découpes précises et soignées.

Conseils d'Entretien :

• Lavage manuel recommandé : utilisez une éponge douce pour préserver la qualité de la lame et du manche.
• Évitez l'humidité prolongée : essuyez immédiatement après lavage pour éviter les risques d'altération.
• Rangez dans un endroit sec pour protéger le bois noble et maintenir le tranchant.
• Affûtez régulièrement pour garantir une découpe optimale à long terme.

Caractéristiques Techniques :

• Longueur totale : 33,7 cm
• Longueur de la lame : 20 cm
• Largeur : 1,5 cm
• Poids : 190 g
• Type d'acier : Inox X50CrMov15 (54-56 HRC)
• Finition : Mate
• Manche : Loupe de cade