Couteau de Chef Intempora N°218

Le couteau de Chef N°218 OPINEL Intempora, le couteau indispensable en cuisine est idéal pour couper, émincer, hacher la viande, et pour émincer, hacher et tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en dés…

Le couteau Chef doit son nom au fait qu'il est jugé indispensable par les chefs cuisiniers. Il est spécialisé pour toutes les découpes de légumes.

Le couteau de Chef dispose d'une lame à fil recourbée idéale pour la technique de coupe à bascule, notamment pour émincer les légumes. Il sera également parfait pour couper en tartare le poisson ou la viande.

Longueur de la lame 20cm